一顆看似普通的牛丸，但背後卻要經過千錘百鍊，經歷繁複工序才可製作出正宗潮州牛肉丸，嗲蕉爺爺亦因此而誕生。嗲蕉是潮州話，解作潮州，潮州爺爺代表著一個對食品的理想及信念，將最 “原味及正宗＂的牛肉丸帶給大家。從源頭開始，採用優質黃牛，用機械進行仿人手捶打超過5,000次，使肉質彈牙爽口，經歷11道工序直至急凍真空包裝。而且不添加香精、防腐劑、螢光劑、高彈素，並於潮州場房生產，絕對稱得上為不折不扣的正宗潮州牛肉丸。

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