Ambrosi自1942年成立以來，致力於意大利傳統奶油及芝士的生產。高品質的產品、先進的技術認證以及完善的物流體系，讓品牌處於當地及海外頂級意大利芝士市場的領導地位。為了確保芝士的質素，Ambrosi對飼養乳牛、牛乳生產及芝士製作過程都十分重視。Ambrosi於自家牧場飼養超過4300隻乳牛，每年以高品質牛乳製作超過6千6百萬升芝士。以優質的意大利本地牛乳製作高品質高監控的芝士。